Dania regionalne i domowa kuchnia
Regionalne smaki Suwalszczyzny w Zaciszu nad Wigrami
W „Zaciszu nad Wigrami” zapraszamy nie tylko na spokojny wypoczynek blisko jeziora, ale również na wyjątkową podróż kulinarną przez smaki Suwalszczyzny. Nasza kuchnia opiera się na tradycji, swojskich składnikach i potrawach, które od lat kojarzą się z gościnnością tego regionu.
Każdy dzień zaczynamy od tradycyjnego chleba na zakwasie, wypiekanego przez gospodarza codziennie o 4 rano. Do tego dochodzą regionalne dania, domowe wypieki, świeże surówki, kompoty i potrawy przygotowywane z sercem — tak, aby pobyt nad Wigrami smakował jeszcze lepiej.
Śniadania
- naleśniki
- słodkie bułeczki
- racuchy z owocami
- jajecznica, jajka sadzone i omlet z warzywami
- swojskie wędliny i sery
- domowe dżemy
- domowy sękacz
- codziennie świeży chleb
- gofry i słodkie wypieki
Domowe zupy
- szczawiowa
- ogórkowa
- rosół z domowym makaronem
- krupnik
- buraczkowa
- jarzynowa
- grzybowa
- pomidorowa
- kapuśniak
- grochówka
Regionalne drugie dania
- kartacze
- babka ziemniaczana
- kibiny z mięsem
- pierogi z różnym nadzieniem
- soczewiaki i kapuśniaki
- zrazy
- kotlet mielony
- kotlet schabowy
Ryby
- sielawa
- lin
- szczupak
- okoń
- sandacz
- lin w śmietanie
- szczupak faszerowany
- sum
Codziennie inny smak domowej kuchni
Każdego dnia serwowana jest inna zupa i inne drugie danie. Do posiłków podajemy świeże surówki oraz domowy kompot, dzięki czemu goście mogą spróbować prawdziwej, domowej kuchni w najlepszym regionalnym wydaniu.
Przyjedź, odpocznij i spróbuj Suwalszczyzny od kuchni
Pobyt w Zaciszu nad Wigrami to nie tylko nocleg blisko jeziora i natury. To również okazja, aby poznać regionalne potrawy, domowe wypieki i smaki, które zostają w pamięci na długo po powrocie do domu.
